La mare de Nandu Jubany

Pollastre rostit amb bolets a les olles

El rostit a l'olla és un plat casolà ric i amb molt de gust. Només hi ha un gran nombre de receptes rostides. Les nostres àvies i besàvies també van cuinar aquest meravellós plat en forns russos. Els aliments, natomis en un recipient de terra, adquireixen tendresa i riquesa. El seu sabor únic no es pot comparar amb res. Al nostre temps, els forns russos han substituït els forns moderns. Però fins i tot en elles es pot recrear el gust rústic. M'agradaria compartir una recepta moderna.

Per cuinar necessitem:

  • 2 tubercles de patata;
  • 200 gr. bolets;
  • 200-300 gr. carn de pollastre;
  • 2 cullerades de barreja hawaiana;
  • herbes seques;
  • crema agra;
  • sal;
  • 50 gr. formatge.

Preparació:

Pollastre rostit amb bolets a les olles
  1. La recepta és per a dues olles. Però si es desitja, es pot augmentar la porció. Qualsevol pollastre farà;
  2. Podeu prendre pits, prendre cuixes o espinyes. Talleu les patates i el pollastre a trossos grans. Això els mantindrà en forma després de coure;
  3. Els bolets es poden utilitzar tant congelats com frescos. Vaig agafar bolets congelats. Si són grans, val la pena tallar-los, però no bé;
  4. Poseu patates, bolets i pollastre a les olles, alternant o barrejant per endavant;
  5. A continuació, afegiu cullerades de barreja hawaiana. Tant les verdures mixtes en conserva com les congelades ho faran. El següent pas és afegir herbes seques. Les verdures i les verdures condimentaran el rostit;
  6. El pollastre amb bolets i patates tindrà un sabor més ric.

Cuinar salsa de forn:

Pollastre rostit amb bolets a les olles
  • En un got d’aigua diluïm 2 cullerades de crema agra, mitja culleradeta de sal. Tot ho barregeu bé;
  • Aboqueu la salsa sobre el contingut de les olles fins al coll. A continuació, tres formatges sobre un ratllador mitjà i escampeu-los al rostit;
  • Introduïu un forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts;
  • Quan estigueu a punt, traieu les olles i deixeu-les coure a foc lent durant 15-20 minuts més.

I ja podeu començar a dinar!

Sucós i apetit pollastre rostit a l'olla, patates amb bolets a punt!

Escudella de Castellterçol - Cuines

Publicació anterior Queratina hidrolitzada: com s'utilitza per als cabells i les ungles
Propera publicació Com s’utilitzen els pinyons amb avantatges?