El mètode del plat per perdre pes. Júlia Farré dietista - nutricionista

Dieta d’ordi: canviar les regles de pèrdua de pes

L'ordi perlat és un gra d'ordi del qual s'ha tret el segó. Com menys neteja passa, més útil és la farineta. L'ordi és fàcil de preparar: s'aboca un got de grans amb 3-4 gots d'aigua bullint i es cou a foc lent durant una hora. El cereal es torna esponjós i absorbeix l’aigua ràpidament.

Contingut de l'article

Com s'utilitza l'ordi per perdre pes?

L'ordi perlat de gra sencer té molts avantatges:

  • redueix els nivells de colesterol a través de fibra soluble: beta-glucan;
  • manté el sucre en la sang baix durant 10 hores (més que la civada), per la qual cosa es recomana esmorzar;
  • redueix la gana a causa del seu alt contingut de fibra insoluble.

Un estudi realitzat als Estats Units va demostrar que l'ordi en la dieta redueix el risc de malalties del cor i vasculars en un 12%. Les farinetes contenen proteïnes, ferro, calci, per tant, es converteixen en el centre d’una alimentació adequada.

Els metges aconsellen substituir les farinetes d'ordi durant la dieta per tots els plats amb un índex glucèmic elevat, com ara patates, arròs i pasta. L’ordi, a diferència d’ells, es desglossarà en molècules de glucosa durant molt de temps, de manera que us mantindrà ple.

Fins i tot amb una opció tan simple com substituir tots els hidrats de carboni per ordi, podeu perdre fins a 1,5 kg en 3-4 dies. Hi ha opcions més radicals, en què l'ordi es converteix en l'únic plat permès durant un període especificat.

La dieta d’ordi perlat, dissenyada per a un període de cinc dies, fa referència a les dietes monodinàmiques, durant les quals es pot beure aigua carbonatada, te verd i kefir amb un 1% de greix a la nit. Però seria preferible utilitzar l'opció durant 7 dies, on la dieta de l'ordi perlat permet l'ús d'altres productes i proporciona una bona nutrició.

Menú de dieta d'ordi: permisos i prohibicions

Excloeu els aliments completament grassos, dolços i amb midó, l'alcohol i la sal. A més, no saleu les farinetes quan cuineu, per descomptat, no afegiu mantega ni oli vegetal.

Hi ha dues maneres de cuinar l'ordi:

  • aboqueu un got de cereal amb 2,5 gots d’aigua, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure durant 30 minuts i, a continuació, emboliqueu-lo amb tovalloles durant mitja hora per infondre i inflar;
  • Poseu-hi un got d’ordi perlatlitre d’aigua a la nit, es dissoldrà més ràpid al matí.

Les receptes al bany maria són més laborioses: trigaran unes tres hores a coure els cereals.

Si utilitzeu el pla de menjars de 7 dies, el vostre àpat inclourà el següent:

Dieta d’ordi: canviar les regles de pèrdua de pes
  • per esmorzar: farinetes d'ordi perlades sobre aigua sense sal amb prunes prunes o poma verda;
  • per dinar: ordi amb peix magre o carn de pollastre, algunes verdures verdes;
  • per sopar: 100 g de mató amb un percentatge baix de greix (fins a un 5%) i 250 ml de quefir sense greixos.

Per descomptat, aquest tipus de dieta conté aliments poc àcids, com ara verdures, per la qual cosa es recomana beure un got d’aigua tèbia amb llimona al matí amb l’estómac buit i complementar l’esmorzar i el dinar amb amanides de fulla o herbes. ; ">

La dieta de l'ordi perlat es completarà si la transformeu en àpats dividits :

  • mengeu de 4 a 5 vegades al dia, però deixeu l’últim àpat amb mató-kefir;
  • Afegiu fins a 10 grans petits de fruits secs (anacards, ametlles o avellanes) a la dieta;
  • afegiu una porció similar de verdures verdes (col, amanides, verdures, mongetes verdes, espàrrecs) a cada porció de farinetes;
  • Comenceu el dia amb una cullerada petita d’oli de llinosa;
  • les fruites (pomes, peres i aranja, dues que trieu) estan disponibles fins a les 16:00

Què més heu de saber sobre la dieta de l'ordi perlat?

Dieta d’ordi: canviar les regles de pèrdua de pes

Durant la dieta de l’ordi perlat, les receptes segueixen sent el més senzilles possibles: menys cocció, sense sal, adobs i espècies. La carn es bull, les verdures es poden menjar crues o cuites a doble caldera. Això us permetrà aprofitar els avantatges de cada producte i no posar el vostre cos en mode de fam.

Heu d'abandonar la dieta amb cura: introduïu gradualment fruites, verdures fècules i ous a la dieta. El millor és abstenir-se dels aliments grassos, salats i fumats durant almenys dues setmanes. En cas contrari, el cos acumularà ràpidament aigua als teixits i el pes tornarà.

Els resultats de la dieta de l’ordi perlat són completament individuals. En una setmana, podeu perdre pes d’1 a 5 kg, depenent de l’honestedat que tingueu amb vosaltres mateixos: sense concessions sobre dolços i aperitius.

Si us dediqueu a fer esport o us moveu més, el resultat serà més notable des dels primers dies i la dieta esdevindrà un pas cap a un estil de vida saludable. En aquest cas, l’ordi seria l’opció ideal per esmorzar, a la qual hauríeu de bullir dos ous, afegir-hi una mica de panses o baies.

LCD recycling and repurposing- uses for an old LCD/LED monitor or laptop display

Publicació anterior Psicologia i vida: jo, sanguini
Propera publicació Ungüent d’heparina per a dones embarassades: per què es necessita i com s’utilitza?