Fetge Encebollat.

Salsa de fetge

El fetge és un dels aliments més saludables del voltant. Tothom coneix les propietats beneficioses del fetge que afecten la sang. L’heparina que conté té un efecte molt beneficiós sobre la seva coagulació. A més, aquesta substància participa en la prevenció de l’infart de miocardi.

En utilitzar aquest producte, rebreu un conjunt complet de minerals, vitamines, que proporcionen una tarifa diària o fins i tot setmanal. Vull dir-vos no només una recepta sana per al fetge, sinó també una deliciosa. Aquesta salsa apetitosa i tendra serà un element excel·lent de la vostra dieta i no trigareu a preparar-la.

Per cuinar necessitem:

Salsa de fetge
  • 500-700 grams de fetge de vedella;
  • cebes;
  • 400 grams de crema de llet (preferiblement no greixosa, n'hi ha prou amb un 10-15%);
  • farina;
  • julivert sec.

Allotjament:

Salsa de fetge
  1. És millor utilitzar fetge de vedella, ja que és menys gras que el fetge de porc. I, per tant, el tallem a trossets;
  2. Introduïu la farina i fregiu-la en una paella amb una mica d’oli vegetal, fins que estigui daurada;
  3. No us excedeixin amb fregir, ja que no cal prou fregir perquè el color vermell desaparegui;
  4. A continuació, traslladeu el fetge a una cassola. Mentrestant, piqueu la ceba molt fina i fregiu-la fins que estigui rossa, afegiu-la al fetge;
  5. Posa aquí la crema de llet. Gràcies a la crema agra, el fetge és molt suau i tendre;
  6. Cuineu a foc lent durant no més de 15-20 minuts. A aquest producte no li agrada la cocció llarga;
  7. Al mateix temps, es torna dur i aspre. Afegiu julivert sec i sal 5 minuts abans de coure;
  8. Ja està a punt el delicat salsa del fetge, delicat i Podeu utilitzar diversos cereals per guarnir, la pasta és molt bona.

Bona gana!

Del paisatge a la tula. Filet de vedella amb fetge gras i salsa de garnatxa i raïms

Publicació anterior Símptomes i tractament de remeis populars per a la migranya cervical
Propera publicació Com contenir les llàgrimes? Consells psicològics