Cours de guitare acoustique : Tuto pour apprendre la Bossa Nova (vidéo de la Boite Noire)

Aprendre a cuinar ous en una bossa

Un ou bullit és un producte ideal per berenar o esmorzar, fer dieta i menjar sa. El gust d’un plat tan senzill es pot canviar condimentant-lo amb maionesa, crema de llet, pebre mòlt o ceba verda, i el podeu menjar amb les mans o d’una manera més aristocràtica, és a dir, fent servir una culleradeta.

Per cert, hi ha diverses maneres de cuinar un ou, però l'opció més popular és bullir-la en una bossa . Llavors, com fer-ho perquè obtingueu una proteïna densa i un rovell fluix apetitós per demà?

Contingut de l'article

Recomanacions generals

Aprendre a cuinar ous en una bossa

Si teniu la mínima oportunitat, compreu i mengeu només ous casolans. Són molt més satisfactoris i deliciosos que els industrials, ja que el mateix tipus de règim dietètic es practica a les granges d’aviram, ptah, mentre que la mateixa àvia del poble no fa massa mandra per llançar un munt de verds als pollets, alliberar-los al prat o tractar-la amb blat de moro i blat.

Tots aquests pinsos saturen el producte final amb oligoelements i vitamines útils, fan que el rovell sigui lleugerament dolç de gust i de color groc brillant.

També m'agradaria cridar la vostra atenció sobre els següents punts:

  • Els ous s’han de rentar bé sota l’aixeta just abans de bullir. Si s’acaben de treure de la nevera, s’han de col·locar en aigua tèbia durant 5-7 minuts per evitar esquerdes durant la cocció;
  • Prepareu un aperitiu en un recipient petit perquè els aliments que hi hagi quedin ben tancats i no es batin l’un contra l’altre durant el bull, fent que la closca es trenqui;
  • La solució de cocció salada també evita que la closca de calci s’esquerdi. Per preparar-lo, cal dissoldre 2 cullerades en un litre d’aigua. sal;
  • El producte s’ha de coure a foc baix, amb un líquid bullint mig.

Diferents mètodes de cocció

Els ous d'una bossa es poden bullir segons dues receptes:

Aprendre a cuinar ous en una bossa
  • S'aboca aigua absolutament freda en una cassola petita, on es col·loquen els productes principals. Es posa el recipient al foc i es bullen els ous durant 4 minuts. Després s’han de treure de l’aigua, assecar-les i servir-les;
  • També podeu preparar un aperitiu saludable de la següent manera: poseu els ous en aigua després de bullir, utilitzant per a aixòcullera de postres. Després que l’aigua bulli per segona vegada, cal esperar un minut, treure el recipient de la cuina i no treure’n el menjar exactament durant 7 minuts. Aleshores, només queda assecar els ous, eliminar-los les closques i utilitzar-los per al propòsit previst.

Tingueu en compte que totes aquestes recomanacions sobre quant de temps cal cuinar els ous en una bossa per conservar-los en aigua molt calenta estan dissenyats per a aliments de mida mitjana. Si heu de fer front a resultats molt grans de productivitat del pollastre, augmenteu el nombre de minuts en un, amb altres de petits: disminuïu.

Els ous són més beneficiosos només si es consumeixen immediatament després de la cocció, és a dir, en estat càlid.

Ous escalfats

És molt possible construir aquest plat tradicional francès en una cuina típica soviètica.

Això suposarà força temps i esforç, i els haureu de dedicar a les accions següents:

Aprendre a cuinar ous en una bossa
  • S’aboca un litre d’aigua en un cassó i s’hi afegeixen un parell de cullerades. vinagre;
  • El contenidor es col·loca al plat;
  • Cada testicle es trenca en un recipient separat, de manera que el rovell es manté intacte;
  • Abans de bullir un ou - escalfat en una bossa, torceu un embut en aigua bullent amb una cullera i aboqueu-hi el producte líquid de la tassa. L’ideal seria que la proteïna comenci immediatament a embolcallar el rovell;
  • Quant per cuinar un plat tan refinat i inusual per a nosaltres? N’hi haurà prou amb 5-6 minuts. Després l’agafen amb una cullera ranurada, el posen sobre un tovalló sec i el serveixen en un tros de pa torrat i calent.

Propietats útils

Si sou partidari dels aliments saludables, us serà útil no només saber quant i quant de temps cuinar un ou en una bossa després de bullir, sinó també quins beneficis aporta al cos.

Podeu entendre-ho mirant ràpidament la seva composició mineral i vitamínica, que conté:

  • seleni;
  • calci;
  • manganès;
  • zinc i ferro;
  • sodi i potassi;
  • vitamines de literalment tots els grups.

Per ser imparcial, val la pena esmentar el dany potencial dels ous bullits.

Només consisteix en una concentració augmentada de colesterol, que es pot dipositar a les parets interiors dels nostres vasos. Per aquest motiu, aquest producte no es recomana a persones amb augment del pes corporal i problemes cardiovasculars.

Enemic invisible

A les persones que prefereixin consumir ous poc cuits , se'ls pot aconsellar que busquin un detallista de confiança per al producte original, ja que hi ha un potencial de salmonelosi.

El fet és que Salmonella és capaç de penetrar a la closca dels excrements.pollastre, i si dins de les 4 hores posteriors a la collita una persona no renta tots els ous, la probabilitat de la seva infecció amb Salmonella augmenta gairebé al 100%.

Per això, és molt més segur cuinar productes obtinguts d’una granja d’aviram o d’un proveïdor de confiança que altres productes similars comprats en un mercat espontani, esquerdats o danyats.

En cas contrari, els ous bullits són saborosos i sans i no els heu de treure de la dieta diària, tret que estiguem parlant d'al·lèrgies o intolerància personal.

LA BOSSA NOVA AU PIANO - ETUDE DE RYTHME

Publicació anterior Quin és el perill de la balanopostitis en un nen?
Propera publicació Com pintar les fletxes correctament?