Split and brood inspection with Q&A 👀🐝

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús

La història de la humanitat està estretament relacionada amb la mel. És l’edulcorant més antic conegut i s’ha utilitzat en moltes cultures com a aliment, medicina, cosmètica, mitjà de pagament, fins i tot en cerimònies rituals. A l’antiguitat, la gent no podia explicar l’origen d’aquest producte, només sabien que les abelles el tenien i, per tant, els veneraven.

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús

Els antics l’utilitzaven per conservar aliments (peixos, fruites), per a la producció de begudes alcohòliques (cervesa, hidromel), i també feien servir el panal com a medicament. El metge grec Hipòcrates el va utilitzar en el tractament de moltes malalties i en la preparació de medicaments.

La reina egípcia Cleòpatra, famosa per la seva bellesa extraordinària, prenia banys de llet i aplicava cosmètics a base de mel per preservar la seva bellesa.

A l'edat mitjana es valorava com a article comercial i es feia servir, inclòs com a mitjà de pagament. L'apicultura era una embarcació independent i els apicultors gaudien de privilegis especials, inclosa l'exempció de drets de duana.

Contingut de l'article

Els beneficis i propietats de la mel

Es diu or líquid perquè, igual que el metall noble, té un color preciós i les seves propietats beneficioses el fan extremadament valuós. Aquest producte dolç és un excel·lent tractament per a moltes malalties. En primer lloc, enforteix les defenses del cos, per la qual cosa és aconsellable menjar-lo a la tardor i a l’hivern, quan es contagia un gran nombre d’infeccions.

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús

Resulta que aquesta dolça delicadesa té un efecte antisèptic. Consta principalment de sucres fàcilment digeribles, cosa que el fa molt fàcil de digerir. Aquest producte val la pena menjar-lo després d’un esforç intens, gràcies a ell podeu reposar ràpidament la força física i psicològica.

Aquest valuós producte també augmenta la resistència a les malalties, augmentant la immunitat, és beneficiós per als sistemes digestiu, respiratori i circulatori i nodreix perfectament el múscul cardíac. A més, redueix la pressió arterial, prevé processos ateroscleròtics i tracta malalties del fetge i de les vies biliars.

Els productes apícoles són bons per a malalties de les vies respiratòries superiors, alleugen els símptomes associats als refredats i tenen un efecte positiu sobre el sistema nerviós.

Què és el panal

Les matèries primeres per a la producció de mel són nectessón, un material dolç d’origen vegetal, una solució aquosa de glúcids, olis essencials, àcids orgànics, minerals, compostos de nitrogen i substàncies biològicament actives, que les abelles recullen de les flors. Les abelles empassen les matèries primeres resultants i les lliuren al rusc. Una abella pot subministrar 60 mg de nèctar al rusc alhora. Per obtenir 1 kg de mel, heu de recollir nèctar de tres milions de flors.

El procés de formació d’aquest producte s’inicia en el moment en què l’insecte xupa el líquid dolç de la flor i entra al sistema digestiu de l’abella, on tenen lloc les primeres reaccions químiques. Una transformació addicional es produeix ja al rusc, on el producte rep la seva composició química final durant la maduració.

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús

El panal és un miracle de la natura, una construcció especial que les abelles construeixen a partir de cera, dissenyada per emmagatzemar mel, criar abelles joves i altres funcions.

Aquesta construcció sempre té una forma hexagonal regular. Com ho fan les abelles? Com un insecte petit aconsegueix aquesta precisió de disseny és un misteri.

El nèctar mig digerit al cos de l’abella es barreja amb enzims i entra a la part inferior del marc, on al voltant del 60% de l’aigua s’evapora com a conseqüència de l’alta temperatura (35 ° C) i la ventilació amb l’ajut de les ales de les abelles. La mel de pinta immadur és engolida de nou per les abelles treballadores i transportada a la part superior del marc, on madura dins dels 6-7 dies.

Des d'allà, es transfereix a les parts superiors del rusc, després del qual és segellat per les abelles amb una petita pel·lícula de cera. Això és una indicació de la seva maduresa.

Honeycomb és un producte apícola natural. L’apicultor estableix un marc amb fonament al rusc, i les abelles les fabriquen elles mateixes i les omplen de mel. Després, l’apicultor pren part dels marcs plens i, a continuació, n’extreu la mel mitjançant dispositius especials. Abans de fer-ho, heu d’imprimir els panells. Part de la mel no es treu del marc i es deixa en la seva forma original per als amants i coneixedors d’aquest producte.

Com menjar bresca correctament

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús

La bresca és la forma natural en què consumeixes mel. És convenient utilitzar una forquilla o un ganivet per dividir-los en trossos petits de la mida d'un caramel, que s'han de mastegar en un termini de 5-10 minuts.

El requisit diari per a aquest mètode d'ús és 1 peça petita, però no s'ha de mastegar cada dia, ja que la cera que conté no és molt bona per als ronyons.

A causa del contacte prolongat amb la boca, la mel té millors propietats beneficioses. No empassar la cera. Després de mastegar, s’ha d’escopir i es pot fer servir espelmes. El color, el sabor i l’olor d’aquest producte varien segons la varietat. Es consumeix millor abans de la cristal·lització. La mel cristal·lina encara té les seves valuoses propietats, però el producte es torna menys atractiu i saborós quan es consumeix.

No escalfeu el panal, no el poseu en un got de llet calenta io te. Quan s’escalfa, la mel emet substàncies nocives, per la qual cosa és millor utilitzar-la sense tractament tèrmic.

Per què els panals són útils i nocius

?

Les bresques tenen moltes qualitats útils, en primer lloc, són totes les propietats de la mel, així com l’efecte curatiu del pròpoli, contingut en un volum de fins al 10% de la massa total. Quins avantatges i perjudicis té el panal?

Propietats útils:

Honeycomb: avantatges i danys, característiques d'ús
  • tracta algunes malalties del tracte gastrointestinal;
  • elimina les toxines del cos;
  • enforteix els vasos sanguinis;
  • enforteix el múscul cardíac;
  • el massatge amb cera mastegadora enforteix les genives;
  • mastegar aquest producte ajuda a enfortir el sistema immunitari;
  • ajuda a les infeccions respiratòries agudes.

Aquest producte s'utilitza no només en aliments, sinó també en medicina i cosmetologia per a la fabricació de diversos medicaments. En cosmetologia, sovint s’afegeix a cremes i màscares nutritives i anti-envelliment per a la pell i els cabells.

El pròpolis, que també es troba en bresques, té les propietats següents:

  • antibacterià;
  • antifúngic;
  • antiviral;
  • ajuda a regenerar els teixits danyats;
  • s’utilitza en el tractament de la inflamació de la mucosa oral i de les genives.

Tot i moltes propietats útils, els bresques es poden menjar gaire lluny. Estan contraindicats:

  • nens petits;
  • persones al·lèrgiques a ells o a altres productes apícoles;
  • pot perjudicar les persones amb gastritis, pàncrees i malalties hepàtiques;
  • per a la diabetis;
  • s’han d’utilitzar amb precaució durant l’embaràs.

Com emmagatzemar els bresques correctament? Es recomana tallar-los a trossos petits i col·locar-los en un recipient amb una tapa ben ajustada, preferiblement en un pot de vidre. Després, s’ha d’embolicar el recipient amb paper d’alumini perquè no entri llum i posar-lo en un lloc fresc.

Al fred es poden emmagatzemar més temps, però no emmagatzemen temperatures superiors als 22 graus. També podeu emmagatzemar aquest producte en un pot de mel líquida.

J.-N. Fuchs - The 2016 Nobel prize: Topological phases of matter

Publicació anterior Com criar peixos de neó en un aquari
Propera publicació Arracades al nas: opcions de joies, com inserir, treure i cuidar?