Bunker Roy: Learning from a barefoot movement

Triar una batedora: consell de professionals

Els avenços moderns en ciència en el desenvolupament d’aparells de cuina domèstics han facilitat i simplificat la vida de moltes dones: molts processos que requereixen molta mà d’obra ara no es realitzen manualment, com abans, sinó amb l’ajut diversos models d’orientacions tècniques diverses.

Triar una batedora: consell de professionals

Un d'aquests mecanismes d'assistència insubstituïbles es pot anomenar amb raó batedora. És fàcil cuinar-lo :

  • carn picada;
  • sopa de puré;
  • postres;
  • còctels;
  • salses.

Les botigues modernes ofereixen una àmplia gamma d’aquest tipus d’aparells electrodomèstics i el consumidor es queda fàcilment: com triar una batedora submergible o un batedor estacionari, quina marca i quins criteris s’han de seguir?

Contingut de l'article

Models Blender , el seu propòsit i funcions principals

Per triar una batedora correctament, heu d'entendre amb la màxima claredat que aquest dispositiu no és podrà substituir completament un robot de cuina o un mesclador: té una finalitat lleugerament diferent i les característiques tècniques corresponents.

No ajudarà a l'amfitriona a pastar la massa ni a batre els blancs en una espuma gruixuda: les revolucions del model estàndard són molt inferiors a les revolucions del mesclador o de la mescladora, per la qual cosa és millor utilitzar aquest tipus d'electrodomèstics per als fins anteriors.

La característica avantatjosa d'aquests dispositius és la seva petita mida i la seva inestimable ajuda en processos tan senzills, però força laboriosos i minuciosos, en la preparació de salses multicomponents, puré de sopes, còctels, com ara triturar una gran quantitat d'alguns o menjar :

  • verd;
  • fruits secs;
  • carn;
  • verdures.

La moderna indústria dels electrodomèstics està preparada per oferir a les mestresses de casa dos models principals: les batedores fixes i les d'immersió. És impossible respondre de manera inequívoca a la pregunta de quina varietat és millor, perquè l'elecció d'un model depèn directament del propòsit d'utilitzar la tècnica.

Models estacionaris

La versió estacionària és un nom més comú a Rússia i, en general, al territori de l'antiga Unió Soviètica: a Europa i als Estats Units, aquest model s'anomena shaker, ja que s'utilitza més sovint per preparar una gran varietat de còctels que requereixen un muntatge intensiu.

Shaker també és bo per trencar gel per a begudes i gelats o per muntar massa proteicaforn i pastisseria.

Un avantatge evident de la coctelera és que està equipat amb un bol especial i no cal tenir aquest electrodomèstic a les mans: poseu tots els components al contenidor i engegueu-lo: el procés de batre comença per si mateix.

La majoria dels dispositius estacionaris tenen una funció d’autoneteja, cosa que significa que no cal rentar un sacsejador d’aquest model, amb el risc de tallar-se a les vores esmolades dels ganivets sacsejadors.

L'ús d'aquesta funció és extremadament senzill: només heu d'abocar una petita quantitat d'aigua calenta al bol de la coctelera i iniciar el programa corresponent, de manera fàcil, ràpida i còmoda.

També hi ha un avantatge econòmic en comprar un sacsejador: els sacsejadors són molt més econòmics que els seus homòlegs submergibles.

A l’hora d’escollir un agitador estacionari, s’ha de prestar una atenció especial al material a partir del qual es fa el bol de l’aparell domèstic: la majoria de les vegades el recipient és de plàstic o vidre.

El material de vidre del bol és fàcil de netejar, no absorbeix olors fortes i no s’enfosqueix ni amb una llarga vida útil. Tanmateix, els bols de vidre dels sacsejadors estacionaris s’han de manipular amb molta cura; si aquest recipient es trenca, no serà fàcil comprar-ne un de substitut.

Triar una batedora: consell de professionals

Els sacsejadors estacionaris amb bols de plàstic són molt més econòmics, però heu de saber que amb el temps un recipient de plàstic es pot enfosquir molt i adoptar un aspecte desagradable. Tampoc aboqueu aigua calenta al bol de plàstic i poseu aliments no refrigerats, ja que poden esquerdar-se.

El següent criteri important a l’hora d’escollir un agitador estacionari és el volum del contenidor per col·locar els productes. Normalment, els fabricants ofereixen sacsejadors estacionaris amb volums de bol de 0,4 a 2 litres, l’elecció s’ha de fer en funció de les necessitats de la família i, a més, menys el volum d’uns 0,2 litres; al cap i a la fi, el bol de sacsejador no es pot omplir als globus oculars .

També s'ha de prestar atenció a les característiques de potència d'un electrodomèstic: un indicador de potència que oscil·la entre 300 i 600 watts es considera òptim per a un model d'agitador estacionari.

S'ha de tenir en compte que si l'hostessa tria una batedora per fer còctels, una versió estacionària del dispositiu serà l'opció ideal.

Sobre la qüestió dels fabricants més populars d’aparells fixos: és millor triar batedores estacionàries entre marques titulades com :

  • Mulinex;
  • Tefal;
  • Kenwood;
  • Bosch.

El preu dependrà igualment de la política i la qualitat del fabricant, així com del conjunt de funcions útils del propi dispositiu.

Models submergibles

El dispositiu submergible és un disseny senzill que s’assembla sobretot a una màquina volumètrica. Aquesta pest es pot fer de plàstic o metall: el material del dispositiu d'immersió és el criteri principal a l'hora de comprar-lo.

La base de plàstic no ho éspodrà triturar productes massa durs i també es pot danyar quan es submergeix en un ambient càlid, el metall des d’aquest punt de vista serà un material molt més pràctic.

El dispositiu submergible no s'utilitza en la preparació de còctels; la seva funció principal és moldre una petita quantitat de productes. Serà el company perfecte per a una mare jove quan necessiti preparar unes farinetes, puré de fruites o carn picada per alimentar el seu bebè.

El principal desavantatge dels dispositius submergibles és que l'amfitriona haurà de mantenir aquest dispositiu a les seves mans tot el temps, i això és molt difícil quan es processa un gran volum de productes: les seves mans es cansaran ràpidament. Tanmateix, el dispositiu submergible és indispensable per moldre espècies, fer pa ratllat, tallar cebes per a carn picada i salses.

Els principals criteris per triar una batedora submergible també haurien de ser indicadors de la seva potència i velocitat. Com més altes siguin aquestes característiques, més ràpida serà l'hostessa que farà front a la tasca de cuinar.

El canvi de velocitat en models de batedores manuals no és un truc publicitari buit. És gairebé primordial i és una opció realment gran.

Molt sovint, les batidores manuals es venen amb accessoris addicionals. Us expliquem més sobre ells.

Triar una batedora: consell de professionals

Hi ha tres tipus principals de fitxers adjunts :

  • El primer és el mateix pestell de la configuració bàsica del model. Està equipat amb ganivets especials, que tallen els aliments a l’estat desitjat. No esperis que faràs puré de patates per a tota la família amb l’ajuda d’una batedora: no serà deliciós, els ganivets de la batedora el convertiran en una pasta espessa i antiestètica. Aquest mètode de picar productes bullits només serà aplicable per alimentar bebès o fer sopa de puré espès;
  • El segon tipus de broquet és un batedor. Aquest batedor és perfecte per preparar diversos purés i batre proteïnes, un batedor en una batedora submergible és molt capaç de realitzar totes les funcions d’un mesclador;
  • El tercer fitxer adjunt és una trituradora especial. Des d’ell mateix, representa un bol especial, dins del qual hi ha ganivets. Amb aquests ganivets, podeu picar o picar cebes fàcilment per a la salsa.

Menys freqüent en l'assortiment de broquets és una bomba de buit, cosa que sens dubte és molt útil a la llar. Mitjançant aquest fitxer adjunt, l’hostessa podrà evacuar completament l’aire dels contenidors de plàstic per emmagatzemar aliments i, per tant, proporcionar-los aliments per a una vida útil més llarga.

Tanmateix, no us heu de deixar caure en el truc dels fabricants i comprar batidors manuals amb accessoris addicionals; molt sovint s'adjunten accessoris inútils a aquests models, com ara un batedor per batre ous, que no faràs servir cada dia. És millor triar un model més car d'una coneguda marca de batedora manual amb un conjunt complet de fitxers adjunts realment útils i necessaris.

Signe de suport dels models d'immersiómolt més car que els models estacionaris, a causa de les característiques de potència i compacitat augmentades.

Una nariz de payaso para entender el mundo. Wendy Ramos, actriz y clown

Publicació anterior Patrons de roba fets amb la tècnica xinesa de Tai Dai
Propera publicació Perles és una activitat creativa interessant i emocionant