Crochet Mandala Bodycon Dress | Tutorial DIY

Sopa de saury en conserva: enginyosa, senzilla

La sopa aromàtica de xucrut és una versió express ideal del primer plat calent, especialment per a aquells que són sensibles als peixos. Els seus ingredients estan disponibles per a la majoria de la gent, i la seva preparació és tan fàcil que fins i tot els profans culinaris poden suportar-lo. Aquests plats també s’anomenen camp , perquè realment són capaços de recordar-nos les nits d’estiu al costat del foc, que recordem dels anys escolars.

Sopa de saury en conserva: enginyosa, senzilla

Si teniu conserves de peix per si de cas , és possible alimentar-ne tota la família. El primer plat a base de saury en conserva és apetitós, satisfactori i saludable. Per què no diversifiqueu el menú diari habitual i afegiu-hi peix especiat?

Si respecteu els plats de peix i no us podeu imaginar la vostra vida sense sopa de peix, us suggerim que aprengueu a cuinar-ne una versió simplificada.

Contingut de l'article

Consells per preparar una deliciosa sopa rica a partir de conserves normals

Per fer que la vostra sopa sigui especialment espessa i satisfactòria, podeu afegir-hi arròs. Els xefs sofisticats consideren que aquestes receptes són sopa de saury ideal, perquè els seus ingredients es combinen de manera òptima entre si. I, per descomptat, no us oblideu de les patates: és un component bàsic de qualsevol plat calent.

Si manteniu una figura esvelta, podeu eliminar l'excés de midó del cultiu d'arrel, reduint-ne el contingut calòric a la meitat. Per fer-ho, cal remullar les patates amb aigua corrent freda durant diverses hores, canviant periòdicament el líquid. Quan la escorreu per primera vegada, notareu que té una tonalitat blanca i poc clara. Aquest és l’enemic d’una bella figura de la qual parlen tots els nutricionistes del món.

Pel que fa a l'arròs, us recomanem que preferiu el producte marró sense polir. Una gran opció seria la sopa de saury amb arròs barrejat, entre les quals hi ha una cultura salvatge. És cert que aquesta recepta té una tecnologia especial. Si no us agraden les sopes d’arròs, limiteu-vos a les patates o afegiu-hi fideus al plat.

Podeu cuinar la vostra sopa tant a l'estufa com a una cuina múltiple i, en el segon cas, necessitareu encara menys temps i la olla meravellosa ho farà tot per vosaltres. En aquest cas, el gust del calent serà especialment ric.

Conserves de peix, és a dirS'utilitzen com a base per a tot el plat, es poden suavitzar amb una forquilla o inserir-los en trossos sencers grans. És millor no eliminar el cartílag i els ossos: són extremadament beneficiosos per al cos humà i estan presents en els aliments enllaunats de forma suau, segura .

Si parlem d'espècies i condiments, aquí, com és habitual, no hi ha restriccions. Podeu experimentar i afegir al vostre plat les espècies que vulgueu a vosaltres i a la vostra família. El més important és no exagerar amb quantitat.

Heu d’entendre que el saury en conserva té un sabor ric en si mateix, de manera que cal anar amb compte fins i tot amb les espècies bàsiques: sal i pebre. Us recomanem que proveu constantment el brou per no exagerar la sopa.

Un altre simple secret d’un plat deliciós és afegir-hi mantega. A més, en el cas de la sopa de saury, s’ha de fer uns minuts abans de cuinar-la. També és millor cuinar fregits lleugers en mantega, però també es pot utilitzar oli vegetal, sempre que sigui d’alta qualitat i no tingui olor picant.

Abans de servir, val la pena decorar la sopa espessa de saury amb branquetes d’herbes fresques: coriandre o julivert. L'anet es pot picar finament i escampar en bols de porcions. Però es recomana cuinar sopa amb herbes fresques. En primer lloc, es convertirà automàticament en un producte perible i, en segon lloc, adquirirà un gust agre.

La recepta de sopa de saury més senzilla

Com elaborar la sopa de saury més fàcil?

Necessitareu:

Sopa de saury en conserva: enginyosa, senzilla
  • Patates: 2-3 tubercles grans;
  • Cebes: 1 cap;
  • Saury en conserva: 1 llauna;
  • Pastanagues fresques: 1 peça (petita);
  • Full de llorer: 1-2 fulles;
  • Oli vegetal: 1-2 cullerades;
  • Mantega: 15 g;
  • Condiments i espècies al gust;
  • Verds: per decorar.

Instruccions:

  • Talleu les patates pelades i rentades a daus mitjans. Processar les cebes i les pastanagues: traieu la pell i la pell, esbandiu-les amb aigua corrent;
  • Col·loqueu una olla d’aigua a l’estufa. Espereu fins que bulli i rectifiqueu-ho de sal. Submergiu-hi les patates i deixeu-les coure uns 7-10 minuts fins que estiguin tendres;
  • Mentrestant, comenceu a fer un torrat lleuger. Per fer-ho, trossegeu finament les cebes i ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut. Escalfeu oli vegetal en una paella i envieu-hi les verdures. Fregiu-les fins que estiguin daurades, però no us en excediu perquè les cebes no es cremin. Durant la cocció, fregir pot ser pebre, sal i condimentar amb les seves espècies preferides, per exemple, herbes provençals o italianes;
  • Obriu una llauna de saury en conserva i separeu el contingut en trossos petits. El líquid es pot escórrer o deixar per millorar el sabor del brou;
  • Introduïu a les patatessofregiu i peix, remeneu el contingut de la paella i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més. Uns minuts abans de la cocció, afegiu un parell de fulles de llorer i un tros de mantega a la sopa. Tapeu el recipient amb una tapa, manteniu-lo al forn durant 3 minuts i, a continuació, traieu-lo i deixeu-lo coure;
  • Si voleu que el vostre primer plat adquireixi una consistència especialment delicada, després d’apagar el foc, repasseu-lo amb les mares amb un puré. Només cal fer-ho un parell de vegades per evitar que la sopa sigui massa espessa;
  • Aboqueu el plat acabat en plats i guarniu-lo generosament amb herbes.

Si tanmateix decidiu cuinar sopa amb arròs, no us aparteu de la tecnologia donada, sinó que poseu ½ tassa de cereal a l'aigua amb les patates i cuineu els dos ingredients durant 15 minuts abans d'afegir la fregida i el peix. Aquesta senzilla recepta us estalviarà si necessiteu preparar urgentment un primer plat d’alta qualitat i no hi ha brou ni carn fresca a la mà.

Cuinar el guisat de saury en una olla de cocció lenta

Si decidiu recórrer a un dispositiu tan meravellós com el multicooker, estarem encantats de compartir amb vosaltres una recepta per preparar-hi una deliciosa sopa de peix. Els plats calents elaborats a la olla miracle resulten sorprenentment aromàtics i refinats, amb un ric sabor especiat. Com cuinar correctament la sopa de saury al multicooker de casa?

Necessitareu:

  • Patates: 2-3 tubercles grans;
  • Saury en conserva: 1 llauna;
  • Pastanagues fresques: 1 peça;
  • Cebes: 1 cap;
  • Uns de mill: 3 cullerades de sopa;
  • Tomàquets: 1-2 peces;
  • Espècies i condiments: al gust;
  • Verdures fresques: al gust.

Instruccions:

  • Prepareu les verdures: renteu-les i peleu-les;
  • Talleu les patates a daus, les pastanagues a tires i els tomàquets a trossos;
  • Tritureu el saury amb una forquilla. Escorreu el líquid;
  • Col·loqueu tots els ingredients al bol multicooker. Afegiu la quantitat especificada de mill;
  • Afegiu les espècies i les fulles de llorer als ingredients, sal i salpebreu-les al gust. Empleneu tots els 1,7-2 litres d’aigua i engegueu l’aparell Sopa ;
  • Cuini a foc lent durant una hora. Després d’escoltar el senyal de llest, afegiu verd al plat i cobreix-lo amb una tapa. Deixeu reposar uns minuts. Aboqueu-los en bols i comenceu el vostre menjar.

Heu après a cuinar sopa de sals aromàtic a l'estufa i a la cuina lenta. Esperem que les nostres receptes s’introdueixin definitivament al menú familiar i que les utilitzeu per menjar en família. Bona gana!

4 recetas fáciles de pescado

Publicació anterior Sopa de tomàquet amb mongetes: receptes d’un plat deliciós
Propera publicació Com es vestien els nois